花粉はミツバチにとっては栄養源のすべてと言えるものであり、その主要な成分はローヤルゼリーに移行します。
花粉には驚くほどさまざまな栄養素が含まれており、蛋白質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルなどこれら成分の宝庫と言えます
花粉は本来、動物の精子に相当する生殖細胞そのものですので、古来、健康食品として色々な期待が持たれた事もうなずけます